Aperçu
Découvrez et maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle marocaine pour surprendre vos futurs convives ou même ouvrir un restaurant marocain. Ce programme de 5 jours combine à la perfection cours de cuisine et découverte culturelle et culinaire de Marrakech. Séjournez dans un riad traditionnel, explorez les différents souks de la médina et musées dédiés à l’art culinaire. Apprenez à cuisiner les délices de la cuisine marocaine traditionnelle et sans oublier de vous détendre durant une après-midi SPA. C’est l’occasion de faire concourir à un dîner presque parfait à Marrakech !
Itinéraire du séjour
Jour 1 : Arrivée et dîner étoilé à la marocaine
- Arrivée : Bienvenue à Marrakech ! Dès votre arrivée, vous serez accueilli à l’aéroport et transféré dans l’un des Riads Du Soleil au cœur de la médina.
- Check-in : Thé de bienvenue et dégustation de pâtisserie marocaine suivi d’une première découverte de la Médina.
- Dîner : Savourez un dîner de bienvenue réalisé par votre chef qui vous formera durant l’intégralité du séjour.
Jour 2 : Formation aux entrées et pâtisserie marocaines
- Matinée : Immersion complète dans la médina avec la chef pour acheter tous les ingrédients nécessaires aux cours et repas du séjour.
- Après-midi : Préparation de 3 entrées et 2 pâtisseries marocaines.
- Soirée : Un délicieux dîner spécial Tanjia, la spécialité de Marrakech, accompagné de vos réalisations.
Jour 3 : Formation avancée aux Tajines & à la Tanjia Marrakchia
- Matinée : Préparation de 3 tajines différents, dont la spécialité de Marrakech, la Tanjia.
- Après-midi : Visite du musée de l’Art Culinaire Marocain et session détente au SPA.
- Soirée : Découverte culinaire dans l’un des meilleurs restaurants de Marrakech.
Jour 4 : Formation Best Couscous
- Matinée : Cours accéléré pour réaliser le meilleur couscous à vos futurs convives combiné aux bases de la gestion d’un restaurant.
- Après-midi : Préparation pour le dîner presque parfait à Marrakech par équipe : 3 entrées, un plat, un dessert.
- Soirée : Grande Soirée Dîner Presque Parfait à Marrakech avec 5 convives comme jury.
Jour 5 : Retour à la maison
- Matinée : Dernier petit déjeuner au riad avec remise des cadeaux et du certificat Séjours Culinaire Marrakech, suivi d’un transfert à l’aéroport avec un chauffeur privé.
Points forts
4 nuits dans un riad atypique :
- Profitez d’un séjour comme à la maison dans un riad de charme.
4 soirées conviviales dont un dîner presque parfait :
- Délectez-vous tous les soirs de vos créations culinaires, des bons petits plats de la chef ou encore de la découverte des meilleurs restaurants de Marrakech.
3 jours de formation intensive :
- Repartez avec de nouvelles compétences culinaires pour épater vos amis et votre famille. Bénéficiez aussi d’une session dédiée à la gestion d’un restaurant.
3 activités :
- Une découverte de Marrakech en trottinette, une visite du Musée d’Art Culinaire et dans les airs sans oublier de vous faire chouchouter au spa.
1 coaching avec notre chef :
- Recevez les meilleurs conseils du chef du séjour qui vous transmettra une grande partie de son savoir-faire culinaire.
1 séjour demi-pension :
- Délectez-vous de la cuisine marocaine pour de nouvelles découvertes culinaires.
1 séjour riche en rencontres :
- Passez des moments passionnants avec vos amis, votre camarade de brigade ainsi qu’avec le jury du dîner presque parfait composé d’enfants orphelins.
Inclus
- Transfert aéroport aller-retour.
- Hébergement de 4 nuits dans un riad de charme.
- Repas : 4 petits déjeuners et 4 dîners.
- 3 activités : Marrakech en trottinette, Visite du Musée d’Art Culinaire, Hammam & Massage.
- 3 jours de formation : entrées, tajine, couscous, pâtisserie marocaine et base de la gestion d’un restaurant.
- 1 dîner presque parfait à Marrakech avec jury et repas offert à des orphelins.
- 1 coaching individuel avec la chef durant le séjour.
- 1 cadeau de fin de séjour.